Die Weine:
 Der Zweck unserer Tätigkeit, für Würfel Gaststätte und Höhle Wein, ist, lebendig Würfel Tradition und Würfel Produkte unseres Landes zu halten, damit im unserer Wein-Liste Sie, zusammen MIT modernen Weinen, das, die traditionelle "Chianti Classico" finden, wie es vom Baron Ricasoli begriffen wurde. Das Chianti, das wir anbieten, wird "sangiovese" Weinstock (7/10.) der Höhle Weinkörper und - farbe gibt, von von des schwarzen "canaiolo" (2/10.) für sein Aroma und Weichheit, "trebbiano" und "malvasia" Weinstocks (BIS zu 2/10.) gebildet um dem Wein niedrige Säure und Leichtigkeit zu geben. Ein Höhle Nachmittagen ist es möglich, Würfel Weine der "alten Küche" im zu schmecken und legt Würfel Aufkleber nur morgens Ende DES Tasting und der Auswertung frei. Es ist Auch möglich, Würfel Weine morgens Tisch zu schmecken, ist, der weniger Fachmann, aber kann angenehmer sein und bringt Würfel Weine zu Höhle unterschiedlichen Kursen zusammen.
Der Zweck unserer Tätigkeit, für die Gaststätte und den Wein, ist, lebendig die Tradition und die Produkte unseres Landes zu halten, damit in unserer Wein-Liste Sie, zusammen mit modernen Weinen, das traditionelle "Chianti Classico"
  finden, wie es vom Baron Ricasoli begriffen wurde. Das Chianti, das wir anbieten, wird "sangiovese" Weinstock (7/10.) der den Weinkörper und -farbe gibt, von von des schwarzen "canaiolo" (2/10.) für sein Aroma und Weichheit, "trebbiano" und "malvasia" Weinstocks (bis zu 2/10.) gebildet um dem Wein niedrige Säure und Leichtigkeit zu geben.
An den Nachmittagen ist es möglich, die Weine in der "alten Küche" zu schmecken und legt die Aufkleber nur am Ende des Tasting und der Auswertung frei. Es ist auch möglich, die Weine am Tisch zu schmecken, ist, der weniger Fachmann, aber kann angenehmer sein und bringt die Weine zu den unterschiedlichen Kursen zusammen.
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